Oct 25, 2021
Wir sprechen in dieser Folge mit Marc Albracht, passionierte Bartender, gelernter Hotelier und Gastronom mit eigenem Unternehmen, bei dem sich alles um die Welt der Spirituosen dreht.
Durch seine vielschichtige gastronomische Laufbahn konnten wir mit Ihm über die nachhaltige Bewusstseinsveränderung des Gastes reden. Was hat sich getan, was hat noch Potential nach oben?
Spannend ist auch zu hören, wie sich die Einstellung zum Thema „Drink an der Bar“ geändert hat und mit welcher Erwartungshaltung wir heutzutage ausgehen.
Sympathischer Typ - klasse Themen - super Podcast. Unbedingt reinhören!