Aug 30, 2021
Viola arbeitet für den food waste Gegner „To good too go” und erzählt, wie der enorme Lebensmittelwegwurf bekämpft werden und jeder etwas dagegen tun kann.
Wir sprechen über ihre höchst interessante Ausbildung mit Stationen in Köln und Italien, ihren Arbeitgeber und Ihre Beweggründe sich...
Aug 9, 2021
Zu Gast ist Jörg Langhof.
Jörg ist im Bereich Sanierung von Hotels unterwegs und dort
speziell im Bereich Mitarbeitermotivation und Recruiting.
Patrick spricht mit ihm über Motivation und Demotivation in der
schönsten Branche der Welt und dass die Motivatoren fast
ausschließlich nicht von der Arbeitgeberseite...
Aug 2, 2021
Der Beginn einer langen Gästeliste. Tag Null ohne Gäste - mit
Jan-Patrick Timmer und Philipp Binko.
Patrick erzählt, warum er die Green Chefs gegründet hat und welche
Wünsche er an die Zukunft der Gastronomie hat. Philipp erzählt, was
ihn antreibt.
Denn eines ist immer wieder wahr: Die Gastronomie ist...